Radika salatalı tuzlu pasta

Tuzlu pasta olur mu diyenlere özel bir tarif...

Radika salatalı tuzlu pasta

8 kişilik


Malzemeler:
1 kg. radika salatası
600 gr. milföy hamuru
500 gr. haşlanmış patates
250 gr. taze kaşar peyniri
170 gr. rendelenmiş parmesan peyniri
3 adet yumurta sarısı
1 adet limon
Kuru soğan
Tereyağı
Sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber

 

Yapılışı:
Haşlanmış patatesler sıcakken ezerek püreyi hazırlayın. İçine 20 gr. tereyağı, 2 adet yumurta sarısı, bir tutam tuz, karabiber ve 20 gr. rendelenmiş parmesan peyniri ekleyip karıştırın. İç dolgu için 1 çorba kaşığı limon suyuyla tatlandırılmış kaynayan tuzlu suda radika salatasını 6 dk. haşlayın. Süzdükten sonra doğrayın. Radika salatasını doğranmış soğan ve zeytinyağı ile tavada yüksek ateşte soteleyin. Ocaktan aldıktan sonra bir tutam rendelenmiş parmesan peyniriyle tatlandırın. Milföy hamurunu 3 mm. kalınlığında açıp 21 cm. ’lik 3 adet yuvarlak kesin. Her bir milföy hamuruna fırçayla yumurta sarısı sürüp üzerine radika salatalı iç dolgudan aktarın. Yağlı pişirme kağıdı serili yuvarlak kek kalıbına (21 cm. çapında) 3 kat olacak şekilde yerleştirin. Küp doğranmış kaşar peynirden her 2 kata serpin. Krema sıkma torbasına doldurduğunuz patates püresini üzerine sıkın. Üçüncü (son) katı patates püresiyle kaplayıp parmesan peyniri serpin ve (yanlarını krema sıkma torbasına doldurduğunuz patates püresiyle şekillendirin) süsleyin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 6 dk. pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra servis tabağına alıp servis yapın.

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 4907

  • Pişirmeden pasta nasıl yapılır?
    Pişirmeden pasta nasıl yapılır?

    Süresi : 01:07 İzlenme : 1682

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 2311

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 2024

  • Yulaflı şekersiz puding tarifi
    Yulaflı şekersiz puding tarifi

    Süresi : 01:16 İzlenme : 1019

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön