Çiroz salatası

Çiroz salatası nasıl yapılır?

Çiroz salatası

Malzemeler:

4 adet çiroz balığı
½ demet dereotu
Sirke
Zeytinyağı


Yapılışı:

Çirozları ateş üzerinde hafif yanana ve yumuşayana kadar közleyin. Yumuşamış çirozlar havaneli ile bir miktar döverek uskumru etinin ince uzun lifler halinde ayrılmasını el yardımı ile sağlayın. İmkan ölçüsünde derisini soyarak, orta kılçığı çıkarın. Kafa ve kuyruğu keserek atın. Bu hale gelmiş çirozları üstü örtülecek kadar sirke içinde bir saat bekletin. Daha sonra sirkeyi süzerek, iyice yumuşamış çirozları servis yapılacak salata tabağına alın. Üzerine zeytinyağı ve çok çok az sirke koyarak ve orta incelikte kıyılmış dereotu ile salatanın üzeri kaplayın.


Not: Daha önce sirkede beklettiğimiz için çirozlar zaten sirke lezzetini almış olacaktır. Bu yüzden çok az sirke kafi gelecektir.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Tost makinasında cips nasıl yapılır?
    Tost makinasında cips nasıl yapılır?

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6028

  • Taze soğanlı mısır ekmeği nasıl yapılır?
    Taze soğanlı mısır ekmeği nasıl yapılır?

    Süresi : 01:04 İzlenme : 1149

  • Enginarla 15 dakikada hazırlayabileceğiniz 2 tarif!
    Enginarla 15 dakikada hazırlayabileceğiniz 2...

    Süresi : 00:50 İzlenme : 936

  • Çin yemeği tarifi
    Çin yemeği tarifi

    Süresi : 00:59 İzlenme : 1268

  • Tiramisu nasıl yapılır?
    Tiramisu nasıl yapılır?

    Süresi : 00:47 İzlenme : 1432

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön