Tavuk salatası

Tavuk salatası nasıl yapılır?

Tavuk salatası

Malzemeler:
1300 gr. civarında bütün tavuk
¾ kavanoz mayonez
5 kaşık çırpılmış yoğurt
3 orta boy patates
2 ekşi elma
4 adet orta boy kornişon turşu
1 demet dereotu
1 avuç kıyılmış kapari
Tuz
Karabiber
Hardal
Şeker

Yapılışı:
Tavuğu güzelce yıkayıp haşlayın. Haşlama suyuna bir ufak soğan bütün olarak, 4’e bölünmüş bir havuç, bir demet maydanoz sapı bağlanmış olarak, tane karabiber tuz ilave edin. Bu malzemeleri eklediğiniz taktirde tavuk suyunuz daha lezzetli olur. Tavuk pişince suyunu süzün ve içine koyduğunuz malzemeleri atın. Ilık haldeki tavuğun derilerini ve kemiklerini çıkararak kalan etleri ufak parçalar halinde elinizle bölün. Mayonez yoğurtla karıştırın. Gerekiyorsa inceltmek için bir iki kaşık tavuk suyu konabilir. Bu sosa bir tatlı kaşığı hardal iki kahve kaşığı toz şeker katılır. Sos bozadan daha koyu bir kıvamda olmalıdır. Haşlanmış patates, yeşil ekşi elma, kornişon turşu tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Tavuk ve mayonezli sosu birbirine karıştırın. Mayonezli sosa tavukları azar azar katın. Bu arada yarım demet kıyılmış dereotunu da ilave edin. Tuz karabiberi unutmayın. Birbirine karışmış tüm malzemeler yayvan bir servis tabağına alın üzerini dereotu ile süsleyin. Soğuk başlangıç olarak da servis edilir.

Not: Tavuğu haşladığını sudan daha sonra çorba yapabilirsiniz.

 

 

 

 

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Pişirmeden pasta nasıl yapılır?
    Pişirmeden pasta nasıl yapılır?

    Süresi : 01:07 İzlenme : 1657

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 2304

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 2015

  • Yulaflı şekersiz puding tarifi
    Yulaflı şekersiz puding tarifi

    Süresi : 01:16 İzlenme : 1006

  • Tulum peynirli pankek
    Tulum peynirli pankek

    Süresi : 00:54 İzlenme : 1660

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön