Malzemeler:


100 gr. dülgerbalığı


80 gr. marul


70 gr. çarliston biberi


70 gr. sarıbiber


70 gr. taze börülce


50 gr. kırmızıturp


3 çay kaşığı sızma zeytinyağı


2 çay kaşığı limon suyu


Maydanoz


Tuz




Yapılışı:


Biberleri jülyen doğrayın. Isıya dayanıklı bir kabın içerisinde balık filetosu ve biberleri 1 çay kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı limon suyu ve bir tutam tuz ile tatlandırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dk. pişirin. Börülceleri haşlayıp parçalara bölün. Yağlı pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye sarıbiberleri yerleştirip fırında közleyin. Marulu yıkayıp kurulayın. Kırmızı turbu halka şeklinde kesin. Bir kabın içinde sebzeleri biber soslu balıkla karıştırın. Ayrı bir kapta kalan limon suyu ve zeytinyağıyla bir karışım hazırlayın. İçine bir tutam tuz ve kıyılmış maydanoz ekleyin. Sebze ve balık karışımını hazırladığınız sos ile tatlandırıp servis yapın.





Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.