Malzemeler:


1 yemek kaşığı limon suyu


2 yemek kaşığı zeytinyağı


Yarım paket karışık Akdeniz yeşillikleri


1/2 patlıcan


50 gr. kıyma


1 adet haşlanmış yumurta


20 gr. ince dilimlenmiş parmesan


tuz


karabiber


Yapılışı:


Kıymayı köfte yapar gibi yoğurup, misket büyüklüğündeki toplar halinde yuvarlayın; unlayarak kızartın. Patlıcanlarını soyup, parmak kalınlığında doğrayın ve ızgara yapın. Yeşillikleri, limon suyu ve zeytinyağıyla karıştırın, üzerine patlıcanları ve köfteleri dizin. Kenarlarını kiraz domates ve yumurtayla süsleyip, üzerine dilim parmesanları ilave edin.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.