Hint usulü pilav

Hint usulü pilav tarifi...

Hint usulü pilav

Malzemeler:
3 Bardak pirinç
75 gr. tereyağı
75 gr. margarin
1 büyük havuç (rende)
1 orta boy soğan
½ demet dereotu
1 çay kaşığı silme curry
4 bardak tavuk veya et suyu (3 tablet olabilir)
150 gr. iç çam fıstığı
Tuz
Karabiber


Yapılışı:

Pirinci yıkamadan çukur bir kaba koyarak, üzerine örtecek kadar sıcak su ilave edin. 2 çay kaşığı tuz katıp, bir defa karıştırıp soğumaya bırakın. Pilavı pişireceğiniz tencerede yağları eritip çok ince kesilmiş soğanı katarak öldürüp rende havucu katın. Havuçlar yumuşayınca suda dinlenmiş pirinci süzüp, tuzunun gitmesi için iyice yıkayın. Fazla ovalamadan tencereye katarak kavurmaya devam edin. Pirinçler tane tane olana kadar kavurun sonra, curry katılmış 4 bardak suyu ilave edin karıştırdıktan sonra üzerine ince kıyılmış dereotunu yayıp, tencerenin kapağını kapatın. Harlı ateşte pişirip üzerinde gözenekler oluşana kadar ateşi iyice kısarak, 5 dk. kadar daha bekletip ateşi söndürün. Pilavı demlemeye bırakın. Kavrulmuş ve soğumuş çam fıstıklarını ovalayarak kabuklarını çıkartarak yeşil fıstıkları servis tabağındaki üzerine serpeleyin.

Not: Pilavınızı garni olarak servis yapabileceğiniz gibi, ana yemek olarak da servis yapabilirsiniz.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Enginarla 15 dakikada hazırlayabileceğiniz 2 tarif!
    Enginarla 15 dakikada hazırlayabileceğiniz 2...

    Süresi : 00:50 İzlenme : 608

  • Çin yemeği tarifi
    Çin yemeği tarifi

    Süresi : 00:59 İzlenme : 919

  • Tiramisu nasıl yapılır?
    Tiramisu nasıl yapılır?

    Süresi : 00:47 İzlenme : 1320

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 975

  • Ton balıklı börek nasıl yapılır?
    Ton balıklı börek nasıl yapılır?

    Süresi : 01:29 İzlenme : 733

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön