Son eklenen haberlerimizden anında haberdar olmak için, anlık bildirim almak istermisiniz?
ANIMSAT
EVET

Tonbalıklı mini patlıcan turtalar...

Patlıcan ve balığın lezzetli uyumu...

Tonbalıklı mini patlıcan turtalar...

Malzemeler:
3 adet patlıcan (350 gr.)
12 dilim taze tonbalığı (40 gr.)
4 adet plum (sivri domates) domates
Maydanoz
Tereyağı
Kuşüzümü
Dolmalık fıstık
Fesleğen
Sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber


Yapılışı:

Patlıcanın sapını kestikten sonra halka şeklinde kesin. Patlıcan dilimlerine zeytinyağı sürüp karabiber serpin. Kızgın tavada patlıcan dilimlerinin her iki tarafını da kızartın. Tonbalığı dilimlerine bir tutam tuz ve karabiber serpin. 4 adet tart kalıbına (6 cm. çapında ve 8 cm. boyunda) tereyağı sürün ve yağlı pişirme kağıdını içine yerleştirin. Kalıbın içine sırasıyla bir dilim patlıcan, bir tutam tuz, bir dilim tonbalığı, birkaç adet üzüm, dolmalık fıstık, karabiber, fesleğen ve kıyılmış maydanozu, son olarak da patlıcan dilimini ekleyin. (Genelde 4 dilim patlıcan ve 3 dilim tonbalığı yeterlidir. ) Önceden ısıtılmış 195 derece fırında 17 dk. pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra kalıbı ters çevirip servis tabağına yerleştirin. Patlıcan turtaların üzerine sızma zeytinyağı gezdirip, bir tutam tuz ve karabiber serpin. Plum domatesleri ikiye bölüp kestiğiniz kısmını soteleyin. Tonbalıklı patlıcanlı mini turtaları domates ve fesleğen yaprakları ile sıcak olarak servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Ton balıklı börek nasıl yapılır?
    Ton balıklı börek nasıl yapılır?

    Süresi : 01:29 İzlenme : 182

  • Baget ekmek içerisinde mini köfteler
    Baget ekmek içerisinde mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 334

  • Taze soğanlı mısır ekmeği nasıl yapılır?
    Taze soğanlı mısır ekmeği nasıl yapılır?

    Süresi : 01:04 İzlenme : 252

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 413

  • Kavanozda Tiramisu nasıl yapılır?
    Kavanozda Tiramisu nasıl yapılır?

    Süresi : 00:47 İzlenme : 481

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön