Akyaw (sotelenmiş sebzeler) | Yaşam

Akyaw (sotelenmiş sebzeler) — Akyaw (sotelenmiş sebzeler)

Myanmar’da (Eski Birmanya) et, balık ve pilava eşlik eden, sotelenerek hazırlanan sebzelerden oluşan özel bir yemek.

Sac tavalarda hazırlandıktan sonra yağlı pişirme kağıdına alınarak sokakta satılan lezzetli bir atıştırmalık. Bu tarifi farklı soslarla deneyebilirsiniz.

Malzemeler

750 gr. karışık sebze (patlıcan, taze fasulye, Çin lahanası, bambu filizi, soya filizi, havuç, balkabağı, bezelye)
2 adet iri taze soğan
1 diş sarımsak
İstiridye sos
Soya sosu
Sızma zeytinyağı

Yapılışı

Taze soğanı yuvarlak, diğer sebzeleri de isteğe göre yuvarlak, küp ve jülyen kesin. Taze soğanı soyulmuş bütün sarımsakla birlikte tavadaki kızgın zeytinyağında soteleyin. Sotelerken tavaya 2 çorba kaşığı dolusu istiridye sosu ve kestiğiniz sebzeleri ekleyin. Sebzeleri yüksek ateşte yaklaşık 8 dk. soteleyin. Birkaç çorba kaşığı soya sosuyla tatlandırın (sos yeterince tuzlu olduğu için ilave tuz eklemeyin). Haşlanmış pirinç veya tavada pişirilmiş balıkla servis yapabilirsiniz. Akyaw’ı (sotelenmiş sebzeler) isteğe göre köri sosla da tatlandırabilirsiniz.

Değerli HTHayat okurları,

HTHayat ekibi olarak haber değeri taşıyan, herkesin kendine dair bir şeyler bulacağı içerikleri sizlere ulaştırmak için çalışıyoruz. İçeriklerimiz ile ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz. Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz. Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz. hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve hthayat.haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, Haberturk.com’da yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır. Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

YORUM KURALLARINI OKUDUM