Sebzeli küçük piliç butları...

Sebze ve piliç butlarının lezzetli uyumu...

Sebzeli küçük piliç butları...

Malzemeler:
8 adet piliç budu
120 gr. soğan
100 gr. havuç
80 gr. kereviz
25 gr. kurutulmuş mantar
Domates püresi
Sebze suyu
Biberiye
Maydanoz
Beyaz sek şarap
Sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber  

 

Yapılışı:
Kurutulmuş mantarları sıcak suda 30 dk. yumuşatın. Sebzeleri küp kestikten sonra zeytinyağı ile soteleyin. İçine yumuşatıp ince doğradığınız mantarı ekleyin. Piliç butlarını ikiye kesin. Kemikli kısımlarındaki yağı, kemiği kalacak şekilde temizleyip piliç butlarını hazırlayın. Tavada, ısıtılmış zeytinyağı, bir dal biberiye, bir tutam tuz ve karabiber ile piliç butlarını soteledikten sonra sebzelerle birleştirin. İçine 3 çorba kaşığı domates püresi, birkaç çorba kaşığı şarap ve 1 kepçe sebze suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp 40 dk. pişirin. Doğranmış maydanoz ile servis yapın.

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 1827

  • Yulaflı şekersiz puding tarifi
    Yulaflı şekersiz puding tarifi

    Süresi : 01:16 İzlenme : 940

  • Tulum peynirli pankek
    Tulum peynirli pankek

    Süresi : 00:54 İzlenme : 1646

  • Tok tutan salata nasıl yapılır?
    Tok tutan salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1103

  • Kolay muska böreği tarifi
    Kolay muska böreği tarifi

    Süresi : 05:38 İzlenme : 1164

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön