Malzemeler:


4 adet büyük porcini mantarı (400 gr.)


Fesleğen yaprağı


Sızma zeytinyağı


Salsa için 100 gr. badem


100 gr. sızma zeytinyağı


10 gr. fesleğen yaprağı


1 adet limon


Tuz



Yapılışı:

2 adet fesleğen yaprağını elinizle küçük parçalara ayırıp yarım çorba kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. Porcini mantarının şapka kısımlarını ayırıp hazırladığınız fesleğen aromalı zeytinyağına bulayın. Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 8 dk. pişirin. Salsa için badem, zeytinyağı, 1 adet limon suyu ve bir tutam tuzu blender’de çekip ayrı bir kaba alın. Mantarları fırından çıkartıp hazırladığınız salsa ile servis yapın. (İsteğe göre file badem ve fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz.)

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.