Zencefil aromalı ananas ve kereviz granita

165 gr. tozşeker 150 gr. ananas 100 gr. kereviz 50 gr. zencefil Su Nasıl yapıyoruz? Kerevizin ve zencefilin kabuğunu soyun. Kerevizi jülyen, zencefili halka şeklinde kesin. Kereviz ve zencefili derin bir tencereye alın. Üzerine 350 gr. su, 125 gr. tozşeker ekleyip kaynattıktan sonra 3 dk. pişirin.

Zencefil aromalı ananas ve kereviz granita

Nelere ihtiyacımız var?
165 gr. tozşeker
150 gr. ananas
100 gr. kereviz
50 gr. zencefil
Su

Nasıl yapıyoruz?
Kerevizin ve zencefilin kabuğunu soyun. Kerevizi jülyen, zencefili halka şeklinde kesin. Kereviz ve zencefili derin bir tencereye alın. Üzerine 350 gr. su, 125 gr. tozşeker ekleyip kaynattıktan sonra 3 dk. pişirin. Ocağın altını kapatın ve karışımı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra haşlama suyunun içinden kerevizleri ve zencefilleri süzgeç kaşıkla alın. Ananası soyup gelişigüzel doğrayın. Haşlama suyunu ananaslara ekleyip blender’da çekin. Karışımı cam, porselen ya da çelik bir kaba alıp 4 saat buzlukta bekletin. Her saat başı kirstalleşmesi için bir çatal yardımı ile karıştırın. İşlemden geçirdiğiniz kerevizi bir tavada 40 gr. tozşeker ve 2 çorba kaşığı su ile 2 dk. pişirin. Granita’yı derin bir servis tabağına alın. Üzerine jülyen doğranmış kerevizleri yayıp servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır?
    Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır?

    Süresi : İzlenme : 1679

  • Çin yemeği tarifi
    Çin yemeği tarifi

    Süresi : 00:59 İzlenme : 324

  • Tiramisu nasıl yapılır?
    Tiramisu nasıl yapılır?

    Süresi : 00:47 İzlenme : 924

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 708

  • Ton balıklı börek nasıl yapılır?
    Ton balıklı börek nasıl yapılır?

    Süresi : 01:29 İzlenme : 510

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön