Şeftalili charlotte...

Leziz bir tatlı tarifi...

Şeftalili charlotte...

Nelere ihtiyacımız var?
450 gr. şeftali konservesi
200 gr. çırpılmış krem şanti
24 adet savoiardi bisküvisi
Pudra şekeri
Kiraz şekerlemesi
Kayısı likörü (veya şurubu)
Krema için 500 ml. süt
130 gr. toz şeker
40 gr. un
Tuz
4 adet yumurta sarısı
1 adet çubuk vanilya

Nasıl yapıyoruz?
Krema için dörde böldüğünüz çubuk vanilyayı süt ile ısıtın. Kabın içinde yumurta sarıları, 120 gr. tozşeker, un ve bir tutam tuzu karıştırın. Vanilya ile tatlandırdığınız sütü küçük bir elekten geçirip karışıma ekleyerek karıştırın. Sütü ısıttığınız tencereye karışımı aktarıp hafif ateşte 6 dk. pişirin. Kremayı pişirirken dibinin tutmaması için devamlı karıştırın. Krema piştikten sonra ocaktan alıp soğutun. Üzerine bir tutam tozşeker serpin. (Böylece kremanın üzeri kaymak olmayacaktır.) 16,5 cm. çapında ve 10 cm. yüksekliğindeki kek kalıbına yağlı pişirme kağıdı serin. Tatlı kayısı şurubu veya kayısı likörü ve aynı ölçüdeki su karışımı ile ıslattığınız 16 adet savoiardi bisküvilerini ve kremayı (bir sıra bisküvi, bir sıra krema olacak şekilde) konserve şeftali dilimleri ile birlikte kalıba yerleştirin. (Pastayı 4 kat yapıp en son kata savoiardi bisküvilerini dizin.) Şeftalili charlotte’u en az 6 saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce buzdolabından çıkartıp tabağa ters çevirerek yerleştirin. Şeftalili charlotte’un etrafına savoiardi bisküvilerini boyuna olacak şekilde dizin. Çırpılmış krem şanti ile 1 çorba kaşığı pudraşekerini krema sıkma torbasına doldurup bisküvilerin arasına sıkın. Şeftalili charlotte’u kiraz şekerlemeleri ve şeftali dilimleri ile süsleyip servis yapın.

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 1866

  • Yulaflı şekersiz puding tarifi
    Yulaflı şekersiz puding tarifi

    Süresi : 01:16 İzlenme : 961

  • Tulum peynirli pankek
    Tulum peynirli pankek

    Süresi : 00:54 İzlenme : 1648

  • Tok tutan salata nasıl yapılır?
    Tok tutan salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1103

  • Kolay muska böreği tarifi
    Kolay muska böreği tarifi

    Süresi : 05:38 İzlenme : 1169

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön