Kestaneli kremalı krep

12 kişilik...

Kestaneli kremalı krep

Nelere ihtiyacımız var?
3 adet elma (750 gr.)
500 gr. süt
100 gr. un
100 gr. kestane unu
100 gr. konserve kestane püresi
70 gr. tozşeker
60 gr. çiğ krema
50 gr. mısır unu
40 gr. tereyağı
40 gr. dolmalık fıstık
8 adet savoiardi bisküvisi
4 adet yumurta
4 adet acıbadem kurabiyesi
Beyaz sek şarap
Şekerleme
İri taneli tozşeker
Tuz
Rendelenmiş limon kabuğu
Vişne likörü
Kalıp için tereyağı

 

Nasıl yapıyoruz?
Farklı un çeşitlerini karıştırın. İçine süt, yumurtalar, tuz ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Karıştırarak krep hamurunu hazırlayın. 23 cm. çapındaki yapışmaz yüzeyli tavada 12 adet krep hazırlayın. Elmaların kabuğunu soyup dörde kesin. Tencereye aktarıp 200 ml. şarap, tozşeker ve rendelenmiş limon kabuğu ile 7-8 dk. pişirin. Ocaktan alıp ılıtın. Süzdükten sonra ufaladığınız acıbadem kurabiyesi, savoiardi bisküvisi, 1 çorba kaşığı doğranmış şekerleme, dolmalık fıstık ve tuzu ekleyip karıştırın. Kreplerin ortasına hazırladığınız bisküvili karışımdan 1 çorba kaşığı aktarıp paket şeklinde kapatın. Tereyağı sürdüğünüz yağlı pişirme kağıdı serili tepsiye krepleri dizip iri taneli tozşeker serpin. Isıtılmış 250 derece fırında 10 dk. pişirin. Kestane püresi, çiğ krema, 25 ml. su ve birkaç damla vişne likörünü kaynatmadan ısıtın. Tabaklara sosu aktarıp krepleri dizin. Fındık ya da çikolata sosuyla servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Ton balıklı börek nasıl yapılır?
    Ton balıklı börek nasıl yapılır?

    Süresi : 01:29 İzlenme : 195

  • Baget ekmek içerisinde mini köfteler
    Baget ekmek içerisinde mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 343

  • Taze soğanlı mısır ekmeği nasıl yapılır?
    Taze soğanlı mısır ekmeği nasıl yapılır?

    Süresi : 01:04 İzlenme : 260

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 420

  • Kavanozda Tiramisu nasıl yapılır?
    Kavanozda Tiramisu nasıl yapılır?

    Süresi : 00:47 İzlenme : 489

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön