Minestrone; bir İtalyan çorbası...

Minestrone, İtalyan mutfağının meşhur çorbasının ismidir.


İçinde aklınıza gelebilecek her türlü sebze vardır.


Genelde klasik sebzeler kullanılır; havuç, kabak, kuru fasulye, patates gibi. Benim bugün sizlere sunduğum da gene bu mantıkta ama ufak tefek değişikliklerle…


Mor havuç, balkabağı, salatalık gibi sebzeler var, uzun lafın kısası daha renkli ve modern.


Bir de genelde yemeden önce üzerine “parmigiano reggiano” (parmesan) rendelenir. Ama ben bunu sevmiyorum, çünkü içinde uzayan peynir bence kesinlikle yakışmıyor.


Onun yerine limon kabuğu rendesi, suyu ve biraz da güzelinden sızma zeytinyağı gezdirildi mi üzerine, gerçekten hem sağlıklı, hem hafif hem de çok lezzetli bir yemek oluyor.


Missing converter: Beğeneceğinizi umaraktan, işte #haber#1029969#Minestrone Çorbası tarifi#. Afiyet olsun! Sevgiler...

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.